白草莓怎么挑选

白草莓怎么挑选

白草莓怎么挑选，这个季节正是吃草莓的好时节，草莓不仅味道诱人，而且营养价值也很丰富，老少皆宜。而白草莓是组培苗变异株选育而成的草莓新品种，以下白草莓怎么挑选。

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白草莓是组培苗变异株选育而成的草莓新品种，2012年世界草莓大会获得银奖，2014年8月通过北京市种子管理站鉴定是首例国人自主培育的白草莓品种。

果实前期12月~3月为白色或淡粉色，4月以后随着温度升高和光线增强会转为粉色，果肉为纯白色或淡黄色。口感香甜，入口即化，果皮较薄，充分成熟果肉为淡黄色，吃起来有黄桃的味道，可溶性固形物(糖度)14%以上，该品种表现生长旺盛，果大品质优，丰产性好，抗白粉病能力较强，是一个理想的鲜食型的优良品种。

白草莓市场价格多少钱一斤？

白草莓的采摘价格为80～300元左右一斤。白草莓目前处于推广期，在英国一盒125克的菠萝莓售价为3.99英镑(约合人民币44.5元)。白草莓在国内一般大型超市里都有卖，我国只有三家企业栽种，双流县冬草莓采摘节曾有亮相过白草莓。

白草莓的功效

1、预防癌症。白草莓具有出色的防癌功效，因为它含有的鞣酸，在进入人体以后，能直接吸附和阻止致癌物质的生成，也能抑制人体对致癌物质的吸收，能有效降低细胞癌变的几率，对人类的高发癌症都有明显预防作用。

2、养肝明目。白草莓能养肝明目，它不但能提高肝脏的解毒功能，还能保护人类的眼睛，因为白草莓中含有丰富的胡萝卜素，这种物质进入人体以后，可以转化成维生素a，直接作用于人类的肝脏与眼睛，能预防视力下降，也能提高视网膜功能。

3、清肠排毒。平时多吃一些白草莓，还能起到清肠排毒的重要作用，它还有一些天然的胶质和大量的膳食纤维，平时人们食用以后，他们能直接进入肠道，可以清除肠道壁上积存的垃圾与毒素，能促进大便生成与排出，可以在清肠排毒的同时，减少便秘与肥胖的发生。

4、护理效果。皮肤干燥或者头发粗糙发黄等问题是现在很多人关注的'，有些人甚至花费巨资去进行保养，其实这样的话白草莓就能达到这个美肤养发的效果啦。像湿气比较重的时候，你会发现自己好像有点水肿，食用白草莓可以消除水肿，让你美美哒不用在担心水肿问题啦。

白草莓怎么挑选

1、形状：正常生长的白草莓外观呈心形，表面分布着均匀的小红白草莓点，太大的和过于水灵的白草莓不能买，不要去买长得奇形怪状的畸形白草莓。

2、颜色：白草莓挑选的时候应该尽量挑选全果鲜白均匀，色泽鲜亮，有光泽的。不宜选购未全白的果实或半白半青的果实。

3、表面：白草莓的蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂，有些白草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心，这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用有可能损害人体健康。

欧洲水果白草莓又称菠萝莓，外形与普通草莓十分相似，其果肉为奶白色，表面均匀分布着小红点，与一般的草莓颜色恰好相反。这种野生莓果与草莓的基因构成相同。不过尝起来味道与菠萝出奇的相似。它源于南美洲，由一名荷兰农民带到欧洲种植并进行商业贩卖，不然它可能已经灭绝于世了。该草莓于2010年3月31日正式在英国上市销售。

菠萝莓和白草莓的区别是什么

菠萝莓和草莓之间没有明显区别，因为它们根本是同一种水果，它在欧洲被人们称为百草梅儿，在国内多会被称为菠萝莓，这种水果的外形与草莓十分相似，但它的果肉多比奶白色，而且在表面上分布着均匀的小红点。成熟以后味道略酸，可以直接鲜食。

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一、白草莓价格多少钱一斤

白草莓多少钱一斤：

1、目前由于处于推广期，一盒125克的白草莓售价2.99英镑(约合人民币33元)，但到4月13日开始售价将上调为3.99英镑(约合人民币44.5元)。

2、白草莓源于南美洲，原本是一种野生莓果，如果不是荷兰农民将其带到欧洲种植并贩卖，为其成功打开销路，它可能已经灭绝。

白草莓在哪里可以买：

白草莓目前在国内没有栽培，喜欢吃的朋友们可以在进口水果商场购买。或者当地没有的话在网上购买。

怎么挑选白草莓：

1、形状奇怪的不要买:首先，看品种。个头大的白草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。

2、颜色不均匀的不要买:其次，激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。

3、表面颗粒太红的不要买:第三，正常白草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。

4、果肉空腔的不要买:第四，正常白草莓果肉鲜红，很少空腔。激素白草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。

5、闻着不香的不要买:最后，正常白草莓甜度高且甜味分布均匀。激素白草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。

二、草莓营养价值高不高

白草莓的营养价值：

1、白草莓的营养价值其实所提到的白色草莓学名是菠萝莓。白草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。

2、还含有有丰富的维生素B1、B2、C、PP，尤其是维生素C含量非常丰富。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。

3、这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。白草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

白草莓的功效与作用：

明目：

白草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

滋补调理：

白草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

降血脂白草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。

防癌:

在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

清除有毒物质:

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

保健:

女性常吃白草莓，对皮肤、头发均有保健作用。

减肥:

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。

助消化:

其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

白草莓的这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。白草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。如果想要了解更多请继续关注果果的文章。

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菠萝莓和白草莓的区别?

菠萝和草莓之间没有明显的区别，因为它们是同一种水果。 它在欧洲被称为baicai。 它在中国被称为菠萝和覆盆子。 这种水果的形状与草莓非常相似，但它的果肉比牛奶更白，表面上甚至还有小红点。 成熟后，味道呈微酸性，可直接食用。

菠萝莓的功效1、预防癌症

菠萝和覆盆子具有极佳的抗癌作用，因为它含有单宁酸，可以直接吸附和防止人体进入人体后形成致癌物质，还可以抑制人体对致癌物质的吸收，从而有效降低细胞的可能性 癌变。 人类高危癌症具有明显的预防作用。

2、养肝明目

菠萝酶可以滋养肝脏，改善视力。 它不仅可以改善肝脏的解毒功能，还可以保护人眼。 因为菠萝和覆盆子含有丰富的胡萝卜素，这种物质进入人体后就可以转化为维生素A. 人体肝脏和眼睛可以预防视力丧失和改善视网膜功能。

3、清肠排毒

平时多吃菠萝酶，还能发挥肠道排毒的重要作用，它还含有一些天然的牙龈和大量的膳食纤维，通常人们食用后，可以直接进入肠道，可以清除肠壁累积的垃圾和 毒素可以促进粪便的形成和排出，并且可以在排毒肠道的同时减少便秘和肥胖。