补肾的食物有哪些水果和蔬菜

补肾的食物有哪些水果和蔬菜

补肾的食物有哪些水果和蔬菜，在人的一生中，无论是哪个年龄段都有可能会出现肾虚的情况，而且最终的后果也不一样。一起来看看补肾的食物有哪些水果和蔬菜。

　　补肾的食物有哪些水果和蔬菜1

黄花菜海带牛尾汤

材料

牛尾骨两大块，干黄花菜、海带、木耳、腐竹、葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包。

做法

1、先把干的黄花菜用温水泡上半小时左右，然后取出清洗干净。

2、牛尾骨浸泡后洗净。

3、冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出备用。

4、再将泡好的菜，海带，木耳等都一起放进砂锅中。

5、加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂，填清汤没过原料，炖2-3小时。

6、出锅装盘。

韭菜虾仁汤

材料

韭菜，虾仁，油2汤勺，淀粉1/2汤勺，麻油(香油)1/2汤匙，盐适量。

做法

1、韭菜洗净，切约5厘米长的段。

2、虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。

3、剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑。

4、把鸡蛋磕破盛到碗里，搅匀;倒入虾仁、淀粉、适量盐拌好待用。

5、清水倒入锅里煮沸，放油，倒入虾仁蛋液，煮至刚熟，放入韭菜，待熟后放适量盐和香油即可食用。

羊肉片炒小米

材料

一碗小米、羊肉片、鸡蛋、花生油30克、食盐1茶匙。

做法

1.香椿苗要掐去老根，洗净代用。

2.羊肉片放入锅中，待肉片变色后赶紧捞出。

3.羊肉片捞出后控水，并用纸巾要将肉片上的水分擦干，避免后面炸制时，溅油。

4.焯水后的羊肉片，其实很容易塞牙，不好嚼，所以要提前用宽油再炸一次，锅中放宽油，五成热时，即可放入处理后的羊肉片，只需片刻就可捞出。

5.小米洗净后，也要进行焯水处理，锅中水开后，放入小米，时间千万不能够长，也就1-2分钟就可以捞出，否则，小米太软，不便于下一步的炒制。

6.将洗好的小米捞进容器里，不放水，蒸五分钟即可。

7.蒸制后的小米要打入一个鸡蛋黄，搅拌均匀，提前炒制一下，这样处理后的小米有极好的口感，蛋清另有他用。

8.锅中放少油，倒入拌好蛋黄的小米，炒到小米在锅中跳舞即可捞出。

9.锅中放油，将前面剩余的`蛋清，炒成散块。

10.然后倒入已经炒好的小米。

11.再倒入提前处理好的羊肉片，调入盐面后，翻炒均匀。

12.接着倒入香椿苗。

13.炒匀后即可出锅。

　　补肾的食物有哪些水果和蔬菜2

果蔬人参——胡萝卜

胡萝卜含有非常多的维生素A，而且还有很好的防癌、抗癌作用。经常吃胡萝卜可以很大程度地降低肺癌发病率。

胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等，能增加冠状动脉血流，降低血脂，促进肾上腺素合成，因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效，同时胡萝卜还有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用。

水中人参——泥鳅

泥鳅它肉质细嫩，味道鲜美，所含营养成分比鲤鱼、带鱼、龙虾以及对虾等都要高得多。

中医认为，泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用，可作为治消渴、阳痿、时疫发黄、小儿盗汗、痔疾、疥癣等症的辅助品，因此被称为“水中人参。

海中人参——海参

海参不仅富含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素，而且还富含碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素，它含有补肾、润燥、养血及补胃等功效。经常吃海参可以滋阴降火、补肾健阳、益智补钙。

鱼类人参——银鱼

银鱼它的可食率达100%，被誉为“鱼参。经干制后的银鱼营养价值更高，其中以钙含量为最高，居群鱼之冠。

据美国科学家研究显示，食用高钙食品，能有效地预防大肠癌的发生，所以，银鱼是不可多得的抗衰老、防癌美食。

茶中人参——绞股蓝

绞股蓝它又名五叶参，在我国有“南方人参之美誉。绞股蓝对人体有滋补、镇静、催眠、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延长细胞寿命、抗疲劳、抗衰老等作用，对肝癌、肺癌、子宫癌的增殖有明显的抑制作用。

一般人饮用绞股蓝茶可助消化，促食欲;中老年人饮用后可安神入睡;慢性气管炎、长期失眠患者服用疗效也极佳。

动物人参——鹌鹑

鹌鹑它肉鲜味美，营养丰富，除高蛋白外，还含有多种维生素及多种矿物质、卵磷脂及多种人体必需的氨基酸。

鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。鹌鹑肉和蛋是营养滋补佳品，也是治疗多种疾病的良药。鹌鹑肉可补益五脏，强筋壮骨，止泄痢，消疳积，养肝清肺。

沙漠人参——肉苁蓉

主要生长在内蒙古，寄生在沙漠植物梭梭树的根部。因具有“滋肾壮阳、补益精血之功能而被誉为“沙漠人参。

肉苁蓉具有补肾壮阳、润肠通便之功效，常用于腰膝酸软、阳痿早泄、宫寒不孕、肠燥、血枯、便秘等症。现代研究表明，肉苁蓉具有明显的提高性功能、提高机体免疫力、抗衰老、通便等作用。

肉苁蓉食用方法很多，可以炖肉、煲汤、熬粥、泡酒、泡茶、入药等。

高原人参——红景天

红景天是高原旅游者的必备良药，可以很快地纠正由于缺氧而导致的机体各个器官功能的紊乱，快速提高机体的.耐缺氧能力，缓解疲劳，减轻头痛、心悸、恶心等高原反应症状。

其性偏寒，又能清肺热，适用于肺阴不足咳嗽痰黏，或伴咯血者。此外，红景天还兼有活血化瘀之功效，可用于跌打损伤等瘀血症。

6款养生粥 滋阴补肾

【天门冬粥】

材料：天门冬15-20克，粳米60克，冰糖适量。

做法：先煎天门冬取浓缩汁，去渣，入粳米煮粥，沸后加入冰糖适量，再煮溶化。

功效：早晚各服一次，能够治疗肾阴不足，阴虚内热，津少口干等症状，有滋阴润肺，生津止咳的功效。

【阿胶糯米粥】

材料：糯米小半米杯，阿胶一片的三分之一，红糖一勺，红枣两粒，枸杞少许，当归一片，北芪少许。

做法：阿胶磨碎备用。糯米洗干净泡一下，红枣、枸杞、当归、北芪洗干净，放进砂锅，开火煮开后用勺子搅一下防止粘锅，然后关小火煮到粥粘，放阿胶碎和红糖，拌匀即可关火。

功效：滋阴补血，补肺润肺，益肾黑发，养颜抗衰老。

【益智粳米粥】

材料：粳米50克，益智仁5克。

做法：首先将益智仁研成粉末，将粳米淘洗干净放入砂锅中，加入清水，先用大火煮沸，再转用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及调味品，稍煮片刻即可。

功效：适用于治疗肾虚肾亏引起的腰酸以及腹部冷痛等症。

【当归红枣粥】

材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。

做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。

功效：补肾补血，调经活血，适用于肾亏引起的气色亏损，畏寒怕冷等症状。

【桂圆枸杞粥】

材料：30g桂圆肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。

做法：枸杞，桂圆洗干净备用，将大米洗淘干净放进锅里，放适量的水，再放入桂圆冰糖共熬，粥煮开再放枸杞再煮5分钟即可。

功效：桂圆补益心脾，补肾润肺，养血安神，适用于肾虚引起的失眠多梦等症。

【长寿粥】

材料：芡实、药仁各400克，山药1500克，糯米500克，人参、茯苓各150克，莲子250克，白糖适量。

做法：将药仁置于热锅中翻炒一下，捞出后研成粉末，糯米也是同样做法。将所有原料混合到一起搅拌均匀，煮成粥品，每天吃2次。

功效：能有效治疗腰酸，尿频能症状，能益肾补气。

　　补肾的食物有哪些水果和蔬菜3

多饮水

水是生命之源，人体若是水液不足，可能会引起浊毒的留滞，从而加重肾的负担。所以，定时饮水是非常重要的养肾方法。

多吃枸杞

最强效的补肾食物当属枸杞。中医理论认为，枸杞子性味甘平，归肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，常用于治疗肝肾虚损、精血不足。

注意保暖

保暖是冬季里尤为重要的一点，保暖不仅能抵御寒气进入，帮助预防感冒。还能有效缓解女性痛经的症状。并且能够起到保肾养肾的效果。

按摩腰部

将手掌搓热，放在腰部的位置，上下打圈按摩，直到发热为止，早晚各按摩一次，按摩10分钟即可，可以起到保肾的作用，快速缓解腰部的疲劳。

少吃盐

现代人口味偏重，喜欢吃盐味过重的食物，摄入盐份太多，肾脏就会有负担，盐中的钠成分会导致水份排出不顺畅，更进一步加重肾脏的负担，所以MM们要少吃盐味过重的食物。

避免劳累节房事

体力劳动过重会伤气、脑力劳动过重会伤血、房劳过度会伤精。因此一定要量力而行，劳作有度，房事有节。这样才有助于养肾护肾精。

充足睡眠

现代人喜欢熬夜、作息时间不规律，这样可能造成肾功能的衰竭，充足的睡眠不仅能使你的精神状况提高，还能保养你的肾脏，让你的身体更加健康。

泡个热水脚

俗话说得好：“热水泡个脚，赛过吃人参。”经常热水泡脚可以刺激脚部的很多穴位，从而滋补元气，调理脏腑，疏通经络，促进新陈代谢。传统中医认为：“春天洗脚，开阳固脱；夏天洗脚，暑理可祛；秋天洗脚，肺润肠蠕；冬天洗脚，丹田湿灼”。一年四季泡泡脚，五脏六腑都滋润。

羊骨

无论羊脊骨或羊胫骨，皆为理想的补肾气、强筋骨、壮腰膝的'滋补食品，对腰酸腿软者尤为适宜。《本草纲目》中曾说：脊骨，补肾虚，通督脉，治腰痛下痢。胫骨，主脾弱，肾虚不能摄精，健腰脚。羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。其性味肝温，有补肾、强筋的作用。可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。

猪肝

古有以脏补脏之说，即肾虚者可以吃肾脏以补肾。猪肾俗称猪腰子，对肾虚腰酸痛者最为适宜，无论做菜、煮食或煨汤，均有裨益。《本草权度》中介绍一方：治肾虚腰痛：猪腰子一枚，切片，以椒盐腌去腥水，入杜仲末三钱在内，荷叶包煨食之，酒下。

山药

山药是我们餐桌上非常常见的一种食物，并且我国中医指出，山药还具有很好的补肾养生功效，可药食两用。因此在所有补肾的药物以及食品中，山药一直都占有老大的位置，专家提醒，肾脏不好的人在日常生活中不妨多吃些山药来进行滋补。

淡菜

淡菜是大众化的海鲜品，营养价值很高，并有一定的药用价值。淡菜性温，味咸，有补肾助阳之功。肾虚腰酸痛者，食之颇宜。淡菜蛋白质含量高达59%，其中含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7%，且大多是不饱和脂肪酸。另外，淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。