辛辣刺激性食物有哪些忌口都有啥

辛辣刺激性食物有哪些忌口都有啥

辣椒是比较常见的食物，辣椒包含的品种比较多，如青椒、红椒、小米椒等，辣椒里面包含辣椒素，辣椒素会刺激口腔和胃肠部，食用后会感觉到辣，属于辛辣刺激性的食物

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日常常见的辛辣刺激性食物有：各种酒类、生姜、大蒜、芥末、葱、洋葱、辣椒、辣酱、辣油、花椒、胡椒、八角、咖喱、茴香、丁香、肉桂、桂皮、砂仁、韭菜、咖啡、浓茶、狗肉等。使用中医治疗期间，常把辛辣刺激性的食物视为发物，告之患者要忌口慎食。因为这些发物很容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾或加重已发的疾病，不利于治疗的效果

不能吃的辛辣刺激性食物比较多，如辣椒、生姜、芥末、大葱等。

1、辣椒

辣椒是比较常见的食物，辣椒包含的品种比较多，如青椒、红椒、小米椒等，辣椒里面包含辣椒素，辣椒素会刺激口腔和胃肠部，食用后会感觉到辣，属于辛辣刺激性的`食物。

2、生姜

生姜也属于辛辣刺激性的食物，因为生姜里面包含有姜辣素，食用后，会感觉到辛辣。

3、芥末

芥末一般分为绿芥末和黄芥末两种，芥末有独特的香气，而且辛辣芳香，具有催泪性的强烈刺激性的辣味，属于辛辣刺激性的食物。

4、大葱

大葱里面包含了挥发油，挥发油的主要成分是蒜素，蒜素有一定的刺激性，所以大葱属于辛辣刺激性的食物。

如果医嘱表明不可以吃辛辣刺激性的食物，在接受治疗期间，就不可以吃上述食物，以免影响病情恢复。

辛辣食物对人身体，特别是呼吸道、消化道刺激性较强，一般不建议吃太多，避免出现粘膜损伤或功能紊乱等情况，其次，这些食物中含有一定量的维生素以及微量元素，能够提供人体所需的一部分营养，可以合理食用。另外，建议患者在生病的时候尽量减少食用辛辣刺激性食物，避免刺激胃肠道，引起烧心反酸等不适反应！

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在一些地区的饮食文化中，很多人在饮食时一定要有辣椒，比如四川、重庆地区。辛辣食物不仅能够提高食物的味道，而且也有御寒，除湿等作用。

辛辣食物有很多，比如常见的辣椒、大蒜、洋葱、大葱等。辛辣食物对于健康人来说吃完的确对身体有很多好处，但是这并不是每个人都可以去摄入的。

比如一些疾病患者，那么到底哪些人群不适合吃辛辣食物呢？以下对忌吃辣的人群进行介绍：

1.胃病患者：胃病患者本身胃功能就不好，而辛辣食物比如辣椒，它里面含有辣椒素，辣椒素容易去刺激胃部的黏膜，如果患者吃了辣椒，胃部粘膜会出现糜烂，水肿充血的现象，这样不仅不利于恢复病情，反而会使病情加重。所以胃病患者忌吃辛辣食物。

2.胆囊炎、胰腺炎患者：如果辛辣食物摄入过多，辣椒素就会刺激胃部使胃酸分泌过多，胃酸过多会收缩胆囊，胆囊收缩就会使胆道口括约肌痉挛，然后胆汁就会比较难以排出，最后人体就会患胆囊炎的等疾病。所以胆囊炎、胰腺炎患者要忌吃辣。

3.口腔溃疡患者：口腔溃疡患者本身口腔已经出现问题，如果在这种情况下吃辛辣的食物，只会使疼痛更加剧烈，并不会使病情好转，疾病痊愈的速度就会更加缓慢。

4.孕妇：孕妇本身体条件比较特殊，为了有利于胎儿的健康发育，孕妇最好忌吃辛辣食物，因为辛辣食物容易使口舌生疮，还会刺激胃部消化，容易引起肠胃不舒服，从而使肠胃不能更好的吸收营养。一旦营养的摄入受到影响，胎儿的发育必然也会受到影响。

5.心脑血管疾病患者：辛辣食物比如辣椒，它里面所含的辣椒素会使人体血液循环加快，使人体心脏跳动得更快，对心血管疾病的患者非常有害。如果在短期时间内对辛辣食物摄入过多，还会患急性心力衰竭疾病。所以心脑血管疾病患者忌吃辛辣食物。

以上是对不适合吃辛辣食物的'人群的介绍，虽然这些特殊人群不适合吃辣，但是辛辣食物对于其它人群来讲也是有很多好处的，比如它不仅可以降脂减肥、使血压降低、美容养颜，而且辣椒中的辣椒素也可以减轻1型糖尿病的一些症状，所以适合吃辛辣的食物的人群平时可以选择摄入一些辛辣食物。