孕妇食谱鲫鱼汤的家常做法大全

孕妇食谱鲫鱼汤的家常做法大全

鲫鱼汤是由鲫鱼、豆腐脑和其他食物材料制成的汤。它含有全面优质的蛋白质，对缓解压力、睡眠不足等有独特的缓解作用。它特别适合孕妇。

材料：

练习：

1、杀死鲫鱼以去除内脏、鳞片、血液和水分，并用手帕擦干鱼体上的水，从而保证油炸时鱼皮的完整性。

2、加入油，在不粘锅里翻炒一道菜，加热油，用小火慢慢煎鱼。这时，在另一个炉子上的汤锅里加水，用大火煮沸，然后把鱼煎到两面都是金黄色（这两个锅是同时做的)。

3、让汤锅里的水烧开。将炸鱼和油一起倒入沸腾的汤锅（这一步非常重要。鱼一旦煮好，你就不能煮，也不能在等鱼煎好之前打开水关火。当火熄灭时，两个锅里的温度是一样的。鱼和水是热的。这是做白汤的关键。

4、加入葱和姜，打开火，直到汤开始沸腾，白汤会在3-5分钟后出来。此时，打开小火，燃烧1-1.5小时。

主要成分：鲫鱼和平菇

辅料：平菇和生姜

调味料：盐、糖、料酒

练习：

1、将鱼洗净，用厨房纸巾擦干表面。将适量的油倒入热锅。我用的菜籽油被孕妇吸收后可以转化成二十二碳六烯酸。将油加热，加入鱼，两面煎，将皮煎至棕色，加入姜、料酒和水。加入一勺白糖和一点盐。白糖可以提高新鲜度，去除鱼腥味。

2、把火放在沸水中，用小火慢慢煨。这时，鱼苗在第一步就显示出它的重要性。鱼没有被油炸或者油炸时间不够，如果在这个步骤中鱼被炖很长时间，肉将会散开。

3、炖至鱼汤变白，变得越来越浓。加入平菇，再炖20分钟，然后你就可以出锅了。

配料：鲫鱼、葱姜、料酒、豆腐、蘑菇、盐、胡椒、鸡蛋、开水、枸杞。

练习：

1、鲫鱼两面放入花刀料酒、盐、葱、姜腌制十分钟。

2、煎一个荷包蛋以备后用。

3、将腌好的鲫鱼放入锅中用油煮至两面呈金黄色。

4、将鲫鱼放入祖传砂锅。

5、倒入适量的开水、鸡蛋、葱和姜皮，炖10分钟。

6、蘑菇和豆腐再炖15分钟。加入盐、胡椒和切碎的葱，即可食用。

提示：

鲫鱼必须选择新鲜的原料，换刀背，腌制和品尝，砂锅是最合适的锅，加入开水，调味盐和胡椒。