菠菜不能跟什么食物一起吃

菠菜不能跟什么食物一起吃

菠菜不能跟什么食物一起吃，菠菜是一款营养价值很高的蔬菜，膳食纤维含量丰富，又含有大量的维生素C等，具有美白肌肤、润肠通便的作用。下面看看菠菜不能跟什么食物一起吃。

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1、不能和豆腐等豆制品搭配吃

因为菠菜中含有大量的草酸，而豆腐等豆制品中含有较多的钙，两者很容易结合到一起，形成草酸钙，不仅不利于机体对钙质的吸收，而且还会在体内形成结石，使大便干结，易造成便秘等问题。

2、不能和猪肝一起吃

很多人认为菠菜炒猪肝可以达到补血的作用，但其实它们两个是不能同时食用的。菠菜中含有大量的维生素C，它很容易与猪肝中的铜、铁等矿物质结合，使维生素C丧失原有的活性，其营养价值几乎会全部流失。

3、不能和韭菜一起吃

菠菜是味甘性寒，是属于凉性食物，韭菜性温、味辛，是大补的食物，两者性状不同，功效相克，一寒一热，两者互相冲击发生反应，很容易导致消化不良、肠道绞痛等，所以菠菜和韭菜一起吃特别容易引起腹泻。

4、不能和黄瓜一起吃

黄瓜中含有大量的分解酶，它会破坏掉菠菜中维生素C的活性，从而降低菠菜的营养价值，所以黄瓜不能和菠菜一同进食，以免造成菠菜中的维生素C大量流失。

5、不能和奶酪一起吃

奶酪中含有一些特殊的成分，它们会抑制菠菜中营养物质的活性，机体不能获取菠菜中足够的原有的营养素含量，从而降低菠菜的营养价值，因此菠菜和奶酪不能同吃。

6、不能与牛奶等钙含量高的食物一起吃

牛奶等奶制品的含钙量很高，与菠菜同吃的话，钙元素会和菠菜中的草酸相互结合，形成草酸钙，不利于钙质的吸收，而且会在体内形成结石，容易引发痢疾、便秘等疾病。

7、不能和黄鳝同食

菠菜性凉、偏寒，具有清热降火、润燥通肠的功效；而黄鳝性热、大补，具有除於祛湿的功效，两者功效相背。而且黄鳝比较油腻，菠菜冷滑，同食容易引起腹泻，所以最好不要一起吃。

8、不能和猪肉同食

猪肉中含有较为丰富的铜、铁等矿物质，它们易与菠菜中的维生素C发生作用，从而导致猪肉中的矿物质以及菠菜中维生素C的流失，降低两者的营养价值，所以不建议猪肉和菠菜同食。

9、不能和蜂蜜同食

菠菜和蜂蜜一起搭配烹饪的话，不仅味道和口感会比较差，而且高温加热会破坏蜂蜜中的营养成分，降低其营养价值。两者同食还有可能会引发心绞痛等症状，所以不建议在菠菜中加入蜂蜜食用。

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1、韭菜

菠菜和韭菜不能一起食用。菠菜和韭菜的营养价值都很高，不过菠菜和韭菜中的草酸含量都比较高，并且韭菜能够加快胃肠道的蠕动，而菠菜是一种凉性食物，一起食用可能会出现腹泻。

2、黄瓜

菠菜和黄瓜不要一起食用，菠菜中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶，菠菜和黄瓜一起食用，不仅菠菜中的营养物质有可能被黄瓜破坏，而且还有可能引起腹泻。

3、鳝鱼

菠菜和鳝鱼不能一起吃。鳝鱼性温，有补中益气的效果，可以祛除寒气;而菠菜性冷，菠菜和鳝鱼两者性味不协调，一起食用会因为性味功能等原因引起腹泻等不适症状。

4、银耳

菠菜不能和银耳一起吃。银耳的营养成分丰富，有钙、磷、铁等微量元素，而菠菜中含有丰富的维生素C，如果吃完菠菜之后吃银耳可能菠菜中的维生素C会被氧化，这样就会使菠菜中的营养物质没有办法被人体吸收，从而出现了浪费的现象。

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1、豆腐：在日常生活中很多朋友都喜欢把菠菜与豆腐一起吃，殊不知由于菠菜中含有大量的叶绿素和铁以及草酸等营养物质，而豆腐所含的主要成分是蛋白质，脂肪和钙，朋友们把它们一起吃，就会使菠菜中的草酸与豆腐中的钙之间产生沉淀，而容易导致朋友们患上结石病。

2、鳝鱼：菠菜和鳝鱼是两种相克的食物，因为菠菜是一种性甘而滑的'食物，而鳝鱼却是一种性温味甘的食物，它们的药性和性味功能都不协调，同时吃容易引起严重的腹泻或食物中毒的情况，所以朋友们千万不能把菠菜与豆腐一起吃。

3、猪肝：朋友们也不要把菠菜与猪肝一起吃，因为猪肝中含有铜，铁等多种矿物质，而菠菜中却含有丰富的维生素C，猪肝中的矿物质与维生素C相遇后会产生氧化反应，从而就会影响人体对菠菜和猪肝中的营养成分吸收和利用。

4、韭菜：很多朋友不仅喜欢吃菠菜，而且还喜欢吃韭菜，在做饺子馅的时候喜欢用菠菜和韭菜混在一起包饺子吃，殊不知朋友们这样吃很容易引起腹泻的症状，所以朋友们不能把菠菜与韭菜同吃。

5、黄瓜：黄瓜中含有丰富的维生素C分解酶，而菠菜中含有维生素C，两者一起吃以后，菠菜中的维生素C就会被黄瓜中的分解每破坏而导致大量的营养流失。

在这里建议朋友们除了以上这些食物不能与菠菜同吃外，也不要把菠菜与黄豆，黄瓜，乳酪等食物一起吃，不然的话就会使大量的营养物质流失，吃了后对身体没有任何好处，而且对于患有腹泻，肠胃虚寒，肾炎，肾结石等疾病患者不要吃菠菜，很容易加重自身的病情。

第一种：豆腐

豆腐中含有丰富的硫酸钙，而菠菜里面含有草酸，两者相结合的话会产生化学反应，生成不溶于水的草酸镁，会影响身体对钙质的吸收，会导致出现结石的情况，所以菠菜不能和豆腐一起吃，但是菠菜煮鸡蛋是人人都喜欢吃的菜，只要方法简单，就可以减少它的不利因素。

第二种：黄瓜

黄瓜中含有大量的维生素，而菠菜里面含有大量的维生素C，两种相结合菠菜中的维C会被黄瓜中的分解酶破坏，所以菠菜尽量不要与黄瓜同食。

第三种：牛奶

牛奶中含有大量的钙，菠菜中的草酸和牛奶中的钙相结合，从而形成不容易性地沉淀，影响了身体对钙质的吸收，吃菠菜的时候尽量不要喝牛奶。