糖醋丸子汁怎么做好吃又简单

糖醋丸子汁怎么做好吃又简单

糖醋丸子汁怎么做好吃又简单，天下之大，美食是不可辜负的，糖醋丸子是很多人喜欢的食物，但是很多人吃糖醋丸子都离不开糖醋丸子的汁，下面看看糖醋丸子汁怎么做好吃又简单。

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食材

炸好的丸子 一碟

番茄酱 3大勺

食用油 适量

白糖 2勺

香醋 2勺

盐 1勺

清水 5勺

淀粉 1小勺

方法/步骤

1、准备好所需要的食材：炸好的丸子、番茄酱、白糖、香醋等。

2、取一个干净的'小碗，加入番茄酱、香醋、白糖、盐，淀粉，清水，搅拌均匀，待用。

3、炒锅烧热，倒入适量的食用油，小火倒入调好的料汁儿，慢慢翻炒

4、一定要慢不停地小火慢慢翻炒，酱汁红亮而粘稠就好了。

5、酱汁炒好以后，把酸甜红亮的番茄酱汁浇在丸子上，

6、糖醋番茄丸子就做好了，端上桌开吃吧！

7、做法特简单，开胃下饭

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配料：猪肉５００克、鸡蛋１个、葱１０克、姜５克、淀粉适量、花生油适量、酱油１勺、蚝油１勺、糖１勺、醋０、５勺、料酒２匙、精盐２匙、味精０、２匙。

1、新鲜的猪肉剁成泥放入酱油、蚝油、糖、料酒、盐、味精拌匀，煨制二十分钟入味，放入葱花姜末打入一个鸡蛋和肉馅一起顺时针拌匀，最后放入适量淀粉顺时针拌匀。

2、锅中倒入适量油，加热至五成油，依次下入肉丸中火炸至金黄色，漂浮起来即可捞出。

3、葱花、蒜、香菜切好备用，锅中倒入底油加热，放入葱花和蒜末爆香，放入番茄酱、糖、醋炒匀。放入炸好的肉丸中火快速翻炒，最后放入盐和味精调味均匀，使每个肉丸均匀的裹上料即可。

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糖醋丸子怎么做

食材

蛋清 50g

猪肉馅 200g

油 20ml

醋 10ml

生抽 10ml

糖 5g

淀粉 10g

姜 10g

葱 20g

盐 5g

料酒 10ml

方法/步骤

食材展示：蛋清50g、猪肉馅200g、油20ml、醋10ml、生抽10ml、糖5g、淀粉10g、姜10g、葱20g、盐5g、料酒10ml。

准备食材：猪肉剁馅，葱姜切末备用。

和馅：取出蛋清倒入猪肉馅和葱姜末、淀粉、料酒、生抽、盐一起搅拌。

捏丸子：把肉馅捏成多个小丸子。

炸丸子：油锅烧热后，加油50g倒入小丸子，小火炸到表面金黄后捞出滤油待用。

调料汁：先将糖、生抽、料酒、淀粉和醋调成汁，搅拌均匀。

煮丸子：热锅倒油，烧热后倒入调好的汁，煮沸后再倒入炸好的丸子，大火直至收汁即可。