香蕉可以放冰箱里吗
香蕉可以放冰箱里吗,香蕉的存放周期是很短的,所以很多人往往会对他产生误解,放进冰箱坏的就不那么快了,那么我们要怎么样才能很好的保存好香蕉呢,香蕉可以放冰箱里吗。
香蕉不可以放冰箱。香蕉是一种热带水果,若放在冰箱中保存会使香蕉冻伤,使香蕉表面出现黑点,不仅影响美观,且口感很差,保存香蕉放在室温下保存即可。若香蕉颜色呈现绿色,可以将其与苹果放在一起,达到催熟的效果。
形态特征:
植株丛生,具匐匍茎,矮型的高3、5米以下,一般高不及2米,高型的高4~5米,假茎均浓绿而带黑斑,被白粉,尤以上部为多。叶片长圆形,长2~2、2米,宽60~70厘米,先端钝圆,
基部近圆形,两侧对称,叶面深绿色,无白粉,叶背浅绿色,被白粉;叶柄短粗,通常长在30厘米以下,叶翼显著,张开,边缘褐红色或鲜红色。穗状花序下垂,花序轴密被褐色绒毛,苞片外面紫红色,被白粉,内面深红色,但基部略淡,具光泽,雄花苞片不脱落,每苞片内有花2列。
香蕉一般不建议放在冰箱里储存。主要是因为香蕉属于热带水果,处于低温过程中非常容易产生黑色的斑点,会影响口感。一般建议可以把香蕉放在常温储存,
如果香蕉比较生的话,也可以跟苹果放在一块,这样可以有利于香蕉迅速变得成熟。一般储存的环境不适于低于11度,这样不但可以保证相应的营养价值,又不会影响香蕉的口感。
香蕉能放冰箱保存吗
1、香蕉属于热带水果不适宜放在冰箱中冷藏。日常生活中,最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。
2、将整串香蕉用清水冲洗几遍,减轻催熟剂的腐蚀,在相同外界条件下,冲洗过的香蕉可延长存放时间5~7天不变质。
3、用一块干净的抹布将香蕉表面的水分擦干,保证表皮是无水份的干燥状态。最后用几张旧报纸,将香蕉包裹起来,放到室内通风阴凉处。
4、放置香蕉也是有窍门的,当香蕉整串量较多时,最好让凸起面朝上,量较少时,那就单面倾斜摆放了,并尽快吃完。
吃香蕉的好处
1、治疗忧郁症
香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素,这种物质能刺激神经系统,给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号,甚至还有镇痛的效应。因此,香蕉又被称为“快乐食品”。患忧郁症的患者,平时可以多吃香蕉来减少情绪低落,使悲观失望,厌世烦躁的情绪逐渐消散。
2、防治胃溃疡
胃肠道溃疡的患者常服用保泰松,往往会导致胃出血。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质,它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖,食用香蕉则可刺激胃黏膜细胞生长的作用,使胃壁得到保护,进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。
3、防治高血压
专家研究发现,常吃香蕉可防止高血压,因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子,有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为,人如缺乏钾元素,就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质,而含钠量低,且不含胆固醇,食后既能供给人体各种营养素,又不会使人发胖。
4、治疗瘙痒症
香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明,由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病,效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦,或捣成泥末,或是煎水洗,连用数日,即可奏效。
5、降低胆固醇
胆固醇过高会引起冠心病,香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。胆固醇过高者,可用香蕉果柄50克,洗净切片,用开水冲饮,连饮10~20天,即可降低胆固醇。
6、预防癌症
香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞分化,增强人体的抗癌的免疫力,而且它在肠胃道会直接被吸收,不像其他蛋白质会被分解,所以更具抗癌功效。
未熟透的香蕉不要吃
同时大家在平时吃香蕉还要注意,由于香蕉的成熟需要充足的阳光,一般生长在亚热带地区,而且香蕉成熟了之后很容易表皮长斑,然后烂掉,所以一般我们吃的.香蕉都是在它还没成熟的时候就摘下来了,
这样是可以更好的去保存香蕉的,但是如果是没有自然成熟的香蕉体内含有一种叫做鞣酸的物质,它可以造成便秘,对人的身体有害处,所以一般不要吃没有成熟的香蕉,这样的香蕉吃了对我们健康没有帮助。
发黑的香蕉能吃吗
这种发黑的香蕉也是可以吃的,香蕉皮变黑,说明香蕉已经完全成熟了,没有青香蕉的那股涩味,可以放心食用,此时的香蕉味道甜,口感好,而且熟一点的香蕉营养价值更高,
它所具有的免疫激活作用比较温和,虽然在人体状态健康的时候不会使免疫力异常升高,但是对病人,老人和抵抗力差的人群很有效果。
1、香蕉是不适宜放在冰箱里的。原因如下:香蕉属亚热带水果,对低温适应性差。如果放进冰箱进行保存很容易“冻伤”,表面产生黑点,不仅不美观而且影响口感。
2、香蕉的储存方法如下:
(1)将香蕉与苹果放在一起保存,不久之后,香蕉的颜色就会转黄,变得成熟、美味。
(2)香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适,高温容易过熟变色,而温度过低,易发生冻伤现象,因此天热时放在凉爽通风的地方,天冷时用报纸等物品保存。
(3)香蕉黄熟速度快。宜放在室内阴凉、干燥、通风处,悬空挂起效果将更好。冬天贮藏时,环境温度不能低于11℃,否则容易发生冻伤。注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏,否则果肉会变成暗褐色,口感不佳。
文档为doc格式