干花生能做卤花生吗

干花生能做卤花生吗

干花生能做卤花生吗，花生是人们都爱吃的一种食物，而卤花生，则是用花生作为主要材料制作而成的卤制食品。特别适合作为夏天的一道下酒菜，那么干花生能做卤花生吗

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可以的，先用水泡几个小时

带壳卤味干花生的做法如下：

食材：花生、盐、干红辣椒，炖肉料包。

1、准备好食材。

2、每个花生都给捏出一个小口方便入味。

3、花生放入锅中，加水加盐搅匀没过花生煮开。

4、大火煮开小伙煮20分钟，关火浸泡2小时以上。

5、控干水分，完成。

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卤花生米的做法

取生的干花生500g

冷水浸泡半小时后滤干水，尽量不要破坏外面那层皮

准备卤料。（图中料可能不够，边煮边试着加）

将卤料和花生一起放锅里煮，水没过花生后还要再多一点。冷水下锅，大火烧开之后转小火慢炖。中途觉得味不够的话继续加料。

炖了两小时之后，卤汁基本收干。盖上保鲜膜，冰箱里放一夜，更入味。下层浸在汁里的味更足。

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卤水花生怎么做好吃

1、花生仁捡去坏豆，冲洗干净后用冷水浸泡4小时以上。

2、把香料冲洗干净放进汤锅内，加入足量的水，盖上锅盖开火煮15分钟。

3、将泡好的'花生仁放进煮好的卤汁中，盖上锅盖，大火煮开转小火煮40分钟。

4、40分钟后关火，待汤汁完全晾凉后放进冰箱冷藏过夜，第二天即可食用。卤好的花生仁绵绵的，可以直接作为下酒菜，也可以加一些焯熟的胡萝卜丁、西芹丁等，加香醋、香油拌匀食用。

吃卤花生需要注意什么

1、花生红衣有养血止血的作用，最好不要去掉。

2、想减肥的、痛风患者和糖尿病者慎食。

3、专家说水煮花生是最好的食用方法。

食用花生有哪些功效

1、花生可促进身体发育。

2、花生可促进智力发育。

3、花生可治疗咳嗽。

4、花生有助于伤口愈合。

5、花生可降低体内胆固醇。

吃花生会胖吗

花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。 因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。