春季养生吃什么好？这些食物助你平肝气、养肝阴！

一、太子参大枣陈皮茶

材料：太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。

做法：

1、首先把太子参、大枣洗净。连同陈皮一起放入煲内。

2、加适量的清水煎汤，去渣取汁饮用。可以每天连续冲泡3-5次。

功效：理气和胃的功效。

二、枸杞茶

材料：枸杞10克、清水适量。

做法：

1、枸杞洗净以后，放入杯子内，加入烧开的沸水。

2、盖上盖子3-5分钟的时间，即可饮用。

功效：此茶具有益肾养肝的功效。

三、薄荷枸杞粥

材料：薄荷5克、枸杞10克，粳米50克煮粥。

做法：

1、首先把薄荷洗净备用。

2、接着将粳米、枸杞洗净，加适量水煮粥，煮至粥半熟时加入薄荷。

3、待粥将成时加入适量冰糖，再煮沸即可。

功效：此粥具有清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化的功效。

四、砂仁鲫鱼汤

材料：新鲜鲫鱼1条、砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。

做法：

1、首先把新鲜鲫鱼处理干净，去除内脏，清洗干净。

2、将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入砂锅内。

3、加适量水用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。

功效：此汤具有醒脾、开胃、利湿的功效。

五、大枣扁豆粟米饭

材料：大枣5枚，粟米100克，扁豆50克，白糖适量。

做法：

1、大枣、粟米、扁豆淘洗干净后入锅。

2、适量水，大火煮沸，再小火煮至米熟即可。

3、食用的时候，可以加入适量的白糖。

功效：此粥具有养肝健脾胃的功效。

春季养生日常注意

1、饮食

饮食上，可以多吃些健脾、养肝的食物，比如说有韭菜、荞头、姜、豆芽、葱白、芹菜、菠菜、香菜、猪肝、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、土豆、黄豆、大枣、淮山、小米、白薯、红薯、香椿头、枸杞、薄荷等。

2、起居

春天季节，一定要做好保暖工作，适当的“春捂”，有利于阳气的生发。此外，春季起居，一定要做到早睡早起，这样有利于肝气的生发，以防春困。

3、运动

适量的运动，对于春季养生是非常关键的。大家可以经常伸懒腰、做做瑜伽，一些有氧性的慢运动，都可以有助于肝气的生发。