圆桌座次安排图座次礼仪,在我国有很多文化礼仪,我国中餐桌礼仪是非常重要的,也是在礼仪当中不可缺少的,一定要讲究尊卑有别,一起来了解圆桌座次安排图座次礼仪。
对于圆形会议桌来说,比较方便的就是对领导座次要求就没有那么严格,但是要记住:
第1条原则:
与进门位置相对的那个最中间的位置即是最大的领导应该落座的位置,如果让你来安排会议室,这一个位置一定要摆上最大的领导的桌签。解决了1号领导的座次,其他领导的座次安排就可以按照交替出现的原则来处理。
第2条原则:
二把手在大领导左手,三把手在大领导右手边,剩下的领导就交替依次左右安排。
第3条原则:
要根据圆桌会议的会议内容安排,一般情况下,本次会议主要的发言人要安排在1号领导的对面,这个发言人坐1号领导对面有利于汇报工作,不论是本单位的其他领导、下属或其他单位的都是如此。
这情况是在单位内部开会,没有客人或外方领导的情况下最好的`安排。但是如果会有更大的外部领导参加,座次安排就要变更第1条原则,外部领导坐原1号领导坐的位置,本单位1号领导坐在外部领导的左侧。如果外部领导职级比本单位领导身份要低的话,仍然是本单位1号领导坐原位置,外部领导坐其左手侧。
还有一种情况是外部来人较多,参加圆桌会议时,要尽量把外方来人安排在圆桌的一个半圆侧,两位主要领导坐最尊贵的位置,各带领自己单位人员围绕圆桌就座。在这种情况下就座的原则,还可以同长条桌谈判形式的座次安排是一样的,即让主方领导坐1号位,客方领导坐1号领导对面,各方其他领导分别在本方1号领导两侧依次就座,原则同样是左右交叉,2号坐左侧、3号坐右侧依次类推。
哪儿是上座(首座,主位)?
“一般说来,在北方习惯或官场里,首座是坐北朝南的位子,但有些地方则以正对着门的位置为上座,有的地方则以插花式的斜对坐法来分。”(唐鲁孙《入座规矩趣谭》)
虽说各地风俗有异,中国传统的房子大多坐北朝南,讲究面门为尊。上座通常面向门口,离门最远。下座则背向门口,离门最近。
有的酒店会将上座的餐巾叠出不同的花样,比其他座位的餐巾高出些。
另外,环境如冷气口的位置、窗外是否有美的景色等,都会影响到上座的位置变动。
谁该坐上座(首座,主位)?
有的中餐座次资料说:“主人(主陪)应该坐在主位,主宾则坐在主人右手边第一张椅子。”这种讲法有些武断。西餐按照这样的座次排序没错,中餐则不可一概而论,要看是怎样的宴请,以及主人和主宾的身份地位辈分年纪。
中国人好客,以客为尊,但有客来,常请上座。势利如“茶,泡茶,泡好茶;坐,请坐,请上座”,是极讨人厌的。所以中餐的座次,大多是主宾坐在上座,除非是主人的身份地位比主宾高的多,或是长辈。有时即使主人的职位比主宾高,但有事求于主宾,上座自然也是要让给主宾的。
餐桌摆放
在中国基本没有多大的讲究,但如果是正式的场合会有如下要求:
大盘离身体最近,正对领带,餐布一角压在大盘之下,一角垂落桌沿,小盘叠在大盘之上,大盘左侧放手巾,左前侧放小碗,小瓷汤勺放在碗内,右前侧放置酒杯,右侧放筷子。
韩国人很讲究,韩国料理的种类为: 饭桌,粥桌,面桌,年糕汤桌,饺子桌,酒宵桌,茶果桌和交子桌。
每种都有摆放餐具的方式。其中我们日常便饭的就是饭桌。
这里有三碟式,五碟式,七碟式,九碟式和十二碟式的种类。就拿七碟式举个例子吧。
第一列: 从左边开始是米饭,汤, 汤匙,筷子。
第二列: 从左边开始是辣白菜,鱼,大酱汤。
第三列: 从左边开始是拌素菜,肉。
第二列和第三列的摆放方式是可以改的',但第一列是绝对不能改的。离身体最近,正对领带,餐布一角压在大盘之下,一角垂落桌沿,小盘叠在大盘之上,大盘左侧放手巾,左前侧放小碗,小瓷汤勺放在碗内,右前侧放置酒杯,右侧放筷子。
用餐时
韩国人用餐时不能把汤匙和筷子同时抓在手里,也不能把匙和筷子搭放在碗上,还有也不允许端着碗吃饭喝汤。而这点跟我国正好相反,我们中国人必须端着碗吃饭。
韩国是先喝汤再吃别的食物,喝汤时也不能发出较大声音,而我国对此没有太大要求。
韩国食物要夹到各自的碟子上以后吃,醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃,而我国基本上食物都是共享的。
喝酒方面中国的干杯意味着一饮而尽,而韩国取决于主观自由。
中国喝酒是自己倒,在韩国却是由别人倒,即便长辈也是如此。
在进餐时,韩国人不善言谈,而中国人为避免尴尬气氛,往往好一些话题调节气氛;
韩国吃饭时习惯用较大的盆,但在中国看来则被视为是很能吃的,是有失礼貌的。
第一:迎客
席座一般的程序是
主人给客人邀请函——日子到了,主人到门外迎客——客人到了,问候几句——带着可人到0客厅小坐一会儿,给客人茶点——带客人入席坐好!
第二:入座与座次
首先要请客人中长者或地位高的先入座,再按身份地位依次入座,入座时要从椅子左边进入。(正对门口的为上座,一般是根据对方的身份地位来安排)。
入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼!(做小辈的不容易啊!)
第三:点菜
作为主人:在时间允许的情况下,你应该在客人都到后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。
作为来宾:你不要太主动,要让主人和长者来点!
第四:吃
1、进餐时,先请客人中长者或地位高的动筷子。
2、夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些。
3、吃饭时不要出声音,喝汤也不要有声音。
4、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音。如果忍不住了,就要说一声“真不好意思”之类的话,以示歉意。
5、吃到鱼刺、骨头等异物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的`碟子里,或放在紧靠自己的餐桌边或纸上。
6、要适时地和左右的人聊几句,不要光顾着吃饭,也不要贪杯。
7、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴!
第五:敬酒
分为四部
1、主人敬主要的宾客
2、陪客敬主宾
3、主宾回敬
4、陪客们 互敬
第六:离席
当酒席结束,主人带客人到客厅坐一会,上茶,聊天,直至客人们都走了!
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